Fruit en noten

Erwin Odendaal
Boomgaard rondom de kippenren.
Boomgaard rondom de kippenren

In een voedselbos horen ook “gewoon” fruit en noten. In het open gedeelte rondom de kippenren, het huidige gazon, plantten wij appel- en perenbomen. Tegen de kippenren staan verschillende soorten bessen als: kiwibes (klimmer), japanse wijnbes (klimmer) en frambozen. Als onderbeplanting gebruiken we japanse- en annanasmunt en verschillende groenbemesters. Misschien zetten we er nog wat aardbeienplanten bij. De kippen mogen meepikken van het fruit dat binnen hun bereik ligt.
Het gazon zal hier langzamerhand plaats maken voor een bloemenweide en rondom de fruitbomen komt een brede ring van Symphytum (Smeerwortel). Dit is een hele goede stikstofbinder die diep wortelt en voedingsstoffen naar boven brengt. Symphytum trekt daarnaast veel insecten aan en het blad kan worden afgesneden om te dienen als mulch onder planten. Het is een onmisbare plant in een eetbos.

In de borders links van de sterk teruggesnoeide haag staan kersen-, pruimen-, en diverse bessenstruiken. Deze borders gaan straks aangeplant worden met vaste of zelf zaaiende planten waarvan de wortel, het blad of  de bloemen eetbaar zijn.  Traditionele éénjarige groenten krijgen hier ook een plekje. Ze komen hier en daar tussen de andere beplanting. We doen hier niet meer aan rijtjes. Te denken valt bijvoorbeeld aan: rode en witte kool, courgette, sla, bieten, bladmosterd, raapstelen of knolvenkel. Sommigen mogen ook lekker doorschieten en zich zaaien! Sla doet dat heel goed.

Later dit jaar kun je hier al slingerend een maaltje bijeen plukken.
Later dit jaar kun je hier al slingerend een maaltje bijeen plukken

Hier onder ons huidige fruitassortiment. Meer eetbaars komt in een volgend bericht.

Appels
Malus domestica “Ecolette” handappel
Malus domestica “Jasappel” stoofappel
Malus domestica “Groninger Kroon” handappel
Malus domestica “Topaz” handappel
Malus domestica “Zoete Ermgaard” stoofappel
Bessen
Actinidia arguta “Issai” kiwibes
Lonicera kamtschatica “Duet” honingbes
Ribes nigrum x uva-crispa jostabes
Ribes rubrum “Rolet” aalbes
Ribes rubrum “Werdavia” witte aalbes
Ribes uva-risp “Hinnonmäki” rode kruisbes
Rubus idaeus gele framboos
Rubus phoenicolasius japanse wijnbes
Kersen
Prunus cerasus “Hartland” zoete kers
Prunus cerasus “Merchant” zoete kers
Noten
Corylus avellana “Cosford” hazelaar
Corylus avellana “Rote Zellernoot” hazelaar (roodbladig)
Corylus avellana “Web’s Price Cob” hazelaar
Juglans ailantifolia japanse walnoot
Peren
Pyrus communus “Conference” handpeer
Pyrus communus “Gieser Wildeman” stoofpeer
Pyrus pyrifolia “Hosui” japanse peer
Pruimen
Prunus domestica “Anna Späth” rode pruim
Prunus domestica “Reine Claude Vert” groene pruim
Scroll to top