Impressie 9

Erwin Odendaal

Met nog maar weinig tijd te gaan tot onze eerste open dag van De Groene Route, werken wij ons suf in de tuin. Maar wat groeien de planten hard en wat wordt de tuin mooi! Het is nog wel zoeken naar de combinatie van eetbaar en mooi. Zo dacht ik eerst het eetbare deel van de tuin strikt te vullen met alleen eetbare planten. Maar toen bedacht ik dat jagers/verzamelaars ook moeten weten wat er wel of niet eetbaar is in de bossen en velden waar ze hun kostje bij elkaar scharrelen. Zodoende staan er nu Artisjokken in de siertuin en komen er toch ook siergrassen tussen de ‘groenten’. Dat maakt het allemaal wat spannender en mooier. En wat niet eetbaar is voor ons, kan wel tot nut zijn voor andere dieren. Bijenvoer (Phacelia tanacetifolia) zaait zich waar het maar kan, zelfs in het gazon. De Pastinaken van vorig jaar hebben inmiddels verhoutte wortels en zijn niet meer eetbaar, maar de prachtige bloeischermen gaan straks vele insecten voeden! En van de klaver die het gazon langzaam overneemt, plukken we elke dag een flink aantal handjes voor de kippen. De dames zijn trouwens ook dol op de paardenbloemen die we (ja, toch wel) uitsteken.

Scroll to top